מילון מונחים: חומרים ביולוגיים, בעברית
עודכן: 29 בספט׳
מה ההבדל בין חומר ממקור ביולוגי, חומר ביוסינתטי וחומר בהרכבה ביולוגית? חמישה מונחי יסוד בחומרים ביולוגיים, בתרגום לעברית על בסיס הדו״ח של Biofabricate ו-Fashion for Good
עולם החומרים הביולוגיים מתפתח מהר, ואיתו גם השפה המקצועית. מונחים כמו Biobased, Biofabrication או Bioassembled חוזרים שוב ושוב בדו״חות, בכנסים ובשיחות עם מותגים וסטרטאפים, אבל לא תמיד ברור מה ההבדל ביניהם. ובעברית כמעט אין להם מקבילה מוסכמת.
המונחים שלפניכם מבוססים על דו״ח שפרסמו Biofabricate ו-Fashion for Good ב-2020. הדו״ח נכתב במקור לתעשיית האופנה, אחת התעשיות הראשונות שהתחילו לאמץ חומרים ביולוגיים בקנה מידה רחב, ולכן רבות מהדוגמאות לקוחות מעולם הטקסטיל. עם זאת, ההגדרות עצמן רלוונטיות לכל תחום שעוסק בחומרים ביולוגיים. תרגמתי אותן לעברית ושילבתי בהן הגדרות שפורסמו בחשבון האינסטגרם של Biofabricate (@biofabricate). על ההקשר האופנתי והמשמעות שלו לתעשייה אפשר לקרוא בכתבה מהפכת החומרים הביולוגיים בתעשיית האופנה.
מקור ביולוגי Biobased:
מונח המתייחס לחומרים או מוצרים המיוצרים בשלמותם או באופן חלקי מביומסה (Biomass), דוגמת צמחים, עצים ובעלי חיים. המונח מתייחס גם לחומרים שבהם הביומסה עברה שינויים וטיפולים פיסיים, כימיים וביולוגיים. לדוגמה: סיבים טבעיים, צלולוז סינתטי (ד. ויסקוזה), פולימרים טבעיים וכן עורות בע"ח וטקסטילים מעורבים.*הדו"ח מוציא מהגדרה זו חומרים שמקורם בדלקי מאובנים.
חומרים ביוסינתטיים (Biosynthetic materials)
פולימרים סינתטיים המורכבים בשלמותם או באופן חלקי, מרכיבים ביולוגיים. רכיבים אלה יכולים להיות הן ממקור ביולוגי (דוגמת המרה של ביומסה) והן תוצרים של תהליכים ביולוגיים (תוצר של מיקרואורגניזמים לדוגמה).
ייצור ביולוגי (Biofabrication)
מתייחס לייצור ע"י מיקרואורגניזמים, דוגמת המרה קטליטית של ביומסה או ייצור ביולוגי ע"י מיקרובים בתהליכי התססה.
רכיבים מייצור ביולוגי (Biofabricated ingredients)
רכיבים המיוצרים ע"י תאים ומיקרובים ומהווים "לבני בניין" לחומרים במבנה מאקרו. רכיבים אלה יכולים להיות בשימוש בחומרים "טבעיים" ו"סינתטיים". דוגמה לחומרים מסוג זה הם חלבונים מורכבים כמו משי או קולגן.
חומרים בהרכבה ביולוגית (Bioassembled materials)
הינם חומרים במבנה מאקרו, אשר גודלו ישירות למבנה ו/או לצורה הרצויה בתהליך ביולוגי שבוצע על ידי אורגניזמים, דוגמת מתפטיר, בקטריות או תאים. דוגמה לחומרים מסוג זה הם תחליפי עור שנוצרו מתפטיר או שגודלו במעבדה.
*מדובר בתרגום וגיבוש מונחים התחלתי, ייתכן ויידרשו תיקונים ושינויים בהמשך. אם יש לכם הערות, הצעות, המלצות או שאלות – אשמח לגלות ולשתף. פנו אלי: efratbarak.eb@gmail.com
הערות נוספות מתוך הדו"ח על חומרים ביולוגיים:
ההגדרה "חומרים ביולוגיים" הינה רחבה ביותר ואינה מעידה בהכרח על האיכויות הסביבתיות של החומר.
כל החומרים הביולוגיים מבוססים על חומרי גלם ביולוגיים, אך תחת הגדרה זו אחוז חומר הגלם הביולוגי משתנה ויכול לנוע בין 10% ל100%.
רוב החומרים הביוסינתטיים ו/או אלה המיוצרים או מורכבים באופן ביולוגי ניתנים לתיאור גם כ"מבוססים ביולוגית".
חלק מהחומרים הביוסינתטיים מבוססים על חומרי גלם ביולוגיים, אבל לא כולם.
חלק מהחומרים הביוסינתטיים מכילים רכיבים בייצור ביולוגי שיוצרו ע"י אורגניזמים חיים.
כל החומרים המיוצרים באופן ביולוגי משתמשים באורגניזמים (לרוב מיקרובים, יותר מאשר צמחים או בעלי חיים) בתהליך הייצור שלהם.
כל הרכיבים המיוצרים באופן ביולוגי (Biofabricated) משתמשים ביצורים חיים על מנת לייצר את לבני הבסיס (מולקולות) לפני עיבוד נוסף שיהפוך אותם לחומרים בעלי מבנה מאקרוסקופי.
כל החומרים המורכבים באופן ביולוגי (Bioassembled) משתמשים ביצורים חיים כדי לצמוח לתוך מבנה המאקרו הסופי שלהם.
ככלל אצבע – השם המצורף לחומר מסוים לא מצביע בהכרח על איכויות החומר, תהליך הייצור וההשפעות הסביבתיות שלו. מסיבה זו הדו"ח מעודד לא ללכת שולל אחר מונחים ושמות ביולוגיים (Bio-) המהווים במקרים רבים "באז וורד", אלא מדגיש כי יש הכרח במחקר פרטני על מנת להבין לעומקם את התהליכים וההשפעות של כל חומר, תהליך ייצור ואופני שימוש.
המונחים וההערות מבוססים על הדו"ח:
Biofabricate and Fashion for Good,
UNDERSTANDING ‘BIO’ MATERIAL INNOVATION:
A primer for the fashion industry, December 2020
*released at 1:00 pm ET, December 7th 2020
רוצים לגלות עוד על חדשנות בחומרים? מוזמנות ומוזמנים ליצור קשר ולקבל מידע על ההרצאות ועל שירותי הייעוץ והמחקר, וגם להירשם לניוזלטר לקבלת עידכונים תקופתיים על כל הנעשה בתחום.
